Stollen-Német Karácsonyi Sütemény

0
168

Hozzávalók:
2 db tojás, 1 csipet só, 20 dkg kristálycukor, 1 tasak vaníliás cukor, 25 dkg puha vaj, 25 dkg túró, 15 dkg dióbél, 15 dkg törökmogyoró-bél, 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs, 50 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 10 dkg porcukor
Elkészítése:
Egy nagy tálbanhabosra keverjük a tojásokat a sóval és a kétféle cukorral.Hozzáadunk 12,5 dkg vajat, majd a túrót is. Ezután a masszába frogatjuk a durvára aprított magokat és aszalt gyümölcsöket.Hozzászitáljuk a lisztet és a sütőport, majd kézzel összegyúrjuk az egészet.
A tésztamasszát egy sütőpapírral bélelt vekniformába rakjuk. 175 fokra előmelegített sütő középső részében 55-60 percig sütjük. A maradék vajat megolvasztjuk, megkenjük vele a meleg süteményt, majd megszórjuk porcukorral – ezt megismételjük néhányszor, majd hagyjuk kihűlni a stollent. Végül legalább 2-3 napra alufóliába csomagoljuk.Forrás

LEAVE A REPLY