Dunahullám süteményszelet

0
1043

Dunahullám süteményszeletHozzávalók:
A bevonathoz: 2 kiskanál étolaj, 20 dkg tortabevonó
A tetejére: 4 evőkanál porcukor, 1 csomag vanilincukor, 4 evőkanál kristálycukor, 0,5 liter tej, 1 csomag vaníliás krémpuding, 15 dkg, margarin
A töltelékhez: 35 dkg magozott meggybefőtt
A sütőlap megkenéséhez: margarin
A tésztához: 2-3 evőkanál tej, 2 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál aprított mandula, 25 dkg finomliszt, 2 kiskanál sütőpor, 25 dkg kristálycukor, 7 db tojás, 37,5 dkg margarin.

Elkészítése:
A margarint addig keverjük a cukorral, amíg fel nem oldódik. Ezután a tojásokat egyenként hozzákeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a margarinos keverékhez adjuk. A tésztát megfelezzük, egyik felét aprított mandulával, a másik felét a tejjel elkevert kakaóval ízesítjük.A tepsit kikenjük margarinnal, először a világos színű tésztát öntjük bele, majd rárétegezzük a sötét színűt és elsimítjuk. A meggyet lecsepegtetjük és szétterítjük a felületén. A tésztát előmelegített sütőben, 175 °C-on kb. 30 percig sütjük.

A tepsiben hagyjuk kihűlni.A pudingport négy evőkanál tejjel simára keverjük, a maradék tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felfőzzük, a pudingporos tejet hozzáadjuk, még egyszer felforraljuk, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral felhabosítjuk, kanalanként hozzákeverjük a vaníliapudingot és a krémet a kihűlt tésztára kenjük.A tortabevonót az olajjal vízfürdőn megolvasztjuk és bevonjuk vele a tésztát. A még meg nem dermedt bevonatra egy villával díszítésként hullámokat rajzolunk.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .