Ellenállhatatlan kakaós, túrós süti

0
232

A krémes, túrós süti igazi vendégváró desszert: kiadós, mutatós, és eteti magát.
A túró hálás alapanyag, könnyen ízesíthető, bármilyen gyümölcshöz illik, és egyszerű vele bánni. Ez a süti régi kedvenc kakaós tésztával, könnyű, túrós krémmel, illetve színes zselével a tetején. Tortaformában sütve bármilyen ünnepen, családi összejövetelen nyerő lehet. A túróra friss idénygyümölcsöt is rakhatsz.
Hozzávalók 16 szelethez:
tésztához: 8 dkg liszt, 8 dkg cukor, 2 db tojás, 1 evőkanál kakaó, 1 teáskanál sütőpor
krémhez: 50 dkg túró, 15 dkg porcukor, 2.5 dl habtejszín, 2 dkg zselatin, 1 db citrom
tetejére: 1 csomag tortazselé
Elkészítése:
Az egész tojásokat keverd jó habosra a porcukorral, majd forgasd hozzá a kakaóval és a sütőporral vegyített lisztet. Óvatosan dolgozd egyneművé a masszát, majd egyengesd közepes méretű, kizsírozott, kilisztezett tortaformába. Előmelegített sütőben, 160 fokon süsd meg 15 perc alatt.
A túrót villával törd össze, rakd hozzá a citrom reszelt héját, és forgasd hozzá a cukorral kemény habbá vert tejszínt. A citrom levét facsard ki, rakd hozzá a zselatint, majd langyosítsd meg, és rögtön keverd a túrós masszába. A tortazselét készítsd el a csomagon található utasítás szerint, és egyengesd a süti tetejére. Tedd egy-két órára a hűtőbe, hogy jól megdermedjen.Forrás

LEAVE A REPLY