Hókocka kétféle csodás krémmel

0
3498

Hókocka kétféle csodás krémmelHozzávalók:
Tésztához:40 dkg liszt, 10 dkg zsír, 3 ek. cukor, 1 db tojás
1 dkg szalalkáli, kevés langyos tej, csipet só, pár evőkanál tejföl
Krémhez:1l tej, 10 ek liszt, 4 csomag vaníliás cukor, 25-30 dkg porcukor, 30 dkg szobahőmérsékletű vaj, fél citrom leve (elhagyható), 1 citrom reszelt héja (elhagyható), 4 ek. kakaópor, 5 dkg étcsokoládé, csipet só
Elkészítése:
A krém elkészítése: Kevés tejben csomómentesre keverjük a lisztet, egy csipet sót és a többi tejet hozzáöntve sűrű krémet főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük a vaníliás cukrot és a porcukor felét. Kettévesszük a krémet, az egyik felébe belekeverjük a kakaóport és az előzőleg lereszelt csokit, a másik felébe belekeverjük a citrom levét és reszelt héját. Kihűtjük.
A tészta elkészítése: Kevés langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd a többi hozzávalóval együtt tésztát gyúrunk, annyi tejfölt hozzáadva hogy puha tésztát kapjunk. Háromfelé vesszük, és közepes tepsi méretűre nyújtjuk, majd egyenként sütőlemezen, vagy 22 x 34-es tepsi hátulján 180 fokon pár perc alatt világosra sütjük.
A krémhez a vajat a maradék porcukorral kikeverjük és belekeverjük a krémekbe. Az alsó lapra kenjük a kakaós krémet, rátesszük a második lapot és rákenjük a vaníliás-citromos krémet, befedjük a harmadik lappal. Porcukorral megszórjuk a süti tetejét és hideg helyre tesszük. Én ezt a süteményt citrom nélkül készítettem, mert nem szeretjük benne Nagyon finom volt.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .