Egyszerű Vasutas Szelet

0
1577

Egyszerű Vasutas SzeletHozzávalók:
4 db tojás (sárgája), 20 dkg porcukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 csomag sütőpor, 30 dkg liszt, 2 dl tej, 2 ek kakaópor, 15 dkg sárgabarack lekvár
Habhoz:4 db tojás (fehérje), 20 dkg cukor, 1-2 csepp citromlé
Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd a vajjal, vagy a margarinnal tovább keverjük, végül hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet a tejjel felváltva.
Elfelezzük a tésztát, felébe belekeverjük a kakaóport.
Zsírozott, lisztezett tepsibe kanalanként beleszaggatjuk a kétféle tésztát felváltva, olyan lesz, mint egy sakktábla. Közepes hőmérsékleten megsütjük.
Ezután megkenjük a lekvárral, majd rátesszük a tojásfehérjéből és cukorból, pár csepp citromlével vert kemény habot és kicsire véve a hőmérsékletet már csak szárítjuk.Forrás

LEAVE A REPLY