Uráli szelet

0
2923

Uráli szeletHozzávalók:
a fehér tésztához: 20 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 50 dkg liszt, 1 db tojás, 1 evőkanál tejföl, 1 kávéskanál szalalkáli
a fehér tészta lekenéséhez: 3-4 evőkanál baracklekvár
a szóráshoz:10 dkg durvára vágott dió
a barna tésztához:25 dkg liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 5 dkg kakaópor, 2 evőkanál tejföl, 1 tojás, 1 kávéskanál szalalkáli
a krémhez: 7,5 dl tej, 7,5 evőkanál liszt, 30 dkg porcukor, 30 dkg margarin, 2 csomag vaníliás cukor
a mázhoz: 30 dkg csokoládé, 3 evőkanál étolaj.
Elkészítése:
A fehér tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 2 egyenlő nagyságú cipóra osztjuk. A barna tészta hozzávalóit is összegyúrjuk, 2 egyenlő cipóra osztjuk. Fagyasztóba tesszük, egy kicsit megdermesztjük, hogy könnyen tudjuk majd reszelni.
Az egyik fehér cipót méret nagyságúra sodorjuk, majd sütőpapírral fedett lemezre tesszük. Megkenjük baracklekvárral, megszórjuk durvára vágott dióval, az egyik barna tésztát nagylyukú reszelőn ráreszeljük, és 180 fokra melegített sütőben világosra sütjük.
A másik tésztánál is így járunk el.
A krémhez a lisztet a cukrokkal 2 dl tejben csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a többi tejet, és sűrűre felfőzzük, majd kihűtjük. A margarint kihabosítjuk, és a főzött krémmel habosra kikeverjük. A krémet elfelezzük.
A két lap közé kenjük a krém felét, a másik felét a 2. lap tetejére.
A mázhoz a csokit az olajjal mikróban felolvasztjuk, és a már lehűtött süteményt bevonjuk vele.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .