Hozzávalók:
50 dkg alma, 10 dkg cukor, 7 dkg vaj, 7 dkg zsemlemorzsa, 2 tojás, 5 dkg darált dió, 5 dkg mazsola, fahéj, málnaszörp (vagy tejszínhab).
Elkészítése:
A cukrot a vajjal és a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a hámozott, reszelt almát, a zsemlemorzsát, a darált diót, a mazsolát, végül a tojások habját. Kivajazott, zsemlemorzsával meghintett pudingformában vízgőzön 60-70 percig főzzük. Még melegen kiborítjuk, málnaszörppel leöntve vagy tejszínhabbal tálaljuk.
