Pudingos – tejfölös piskóta

0
1313

Tejszines-pudingos-sutiHozzávalók:
A piskótához: 4 tojás, 1 cs. vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, 1 dl víz, 1 dl olaj, 20 dkg porcukor, 20 dkg liszt
A pudinghoz: 1 l tej, 2 cs. pudingpor (ízlés szerint), 1 cs. vaníliás cukor, 5 ek. cukor
A krémhez: 7,5 dl tej, 3 cs. vaníliás pudingpor, 20 dkg cukor, 3 kis pohár tejföl

Elkészítés:
A pudinghoz szokás szerint megfőzzük a pudingot. Ha vaníliás piskótát csinálok, kakaós pudingot főzök, ha pedig kakaós piskótát csinálok, vaníliás pudingot főzök. (De lehet például szamócás vagy bármilyen más puding is.)A piskótához a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukort és a sima lisztet egy tálba összekeverjük. Másik tálban habosra verjük a tojásfehérjét.

A tojássárgáját is habosra verjük, hozzáöntjük a vizet és a olajat, újra kikeverjük. A tojássárgájához hozzákeverjük a lisztes keveréket, azután a tojásfehérjét is. A piskótát beleöntjük a kivajazott, kilisztezett tepsibe. A piskótára egyenletesen ráöntjük a pudingot és megsütjük. Nem kell félni, a megsült tészta hullámos lesz.A krémhez a tejből, a pudingporból és a cukorból sűrűre főzzük a pudingot. Ha kihűlt, hozzákeverjük a tejfölt. A krémet a kihűlt piskótára kenjük, megszórjuk csokireszelékkel vagy édes kakaóporral.

 

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .