Csokis muffin kávéhabbal

0
1027

Csokis muffin kávéhabbalHozzávalók:
A tésztához: 5 dkg étcsokoládé, 3 tojás, 5 dkg cukor, 10 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaópor, 5 dkg vaj
A kávéhabhoz: 1,5 dl tejszín, 2 evőkanál porcukor, 1 evőkanál instant kávépor
A díszítéshez: csoki kávészemek, csokoládéforgács

Elkészítése:
A sütőt 180 C-fokra előmelegítjük.A tésztához a csokoládét durvára lereszeljük. A tojást a cukorral és csipet sóval habosra keverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóval, és a tojásos krémbe beledolgozzuk. Hozzáadjuk a csokoládét és a megolvasztott vajat, simára keverjük.A muffinsütőt papírkapszikkal kibéleljük, és mindegyikbe – kb. 3/4 részig – masszát töltünk. A sütőben 20-25 percig sütjük. Majd a muffinokat kivesszük, hűlni hagyjuk.Közben a tejszínt kemény habbá verjük, majd belekeverjük a porcukrot és a kávéport. A kávés habot csillagcsőrös habzsákba szedjük, és szép formában a muffinokra nyomjuk. Ízlés szerint dekoráljuk. Tálalásig hidegen tartjuk.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .