Körtés “sajttorta” muffin

0
1149

Körtés sajttorta muffin8 ek kekszmorzsát összekeverünk 25 dkg vajjal. A keveréket papírral kibélelt muffinformák aljába nyomkodjuk kb. fél centi vastagon. Összekeverünk 25 dkg tejfölt és ugyanannyi mascarpone-t, 1 tojást, fél citrom levét és héját, 1 tojást és ízlés szerint cukrot. A kekszes alapokra öntjük, kb. 20 percre 180 fokos sütőbe toljuk, míg megdermed.
2 körtét apróra vágunk, kevés cukorral, vízzel feltesszük főni, elpárologtatjuk a levét, akkor jó, ha a gyümölcs még roppanós marad, a nedvesség pedig szinte teljesen elpárolog. Ezt a ragut kanalazzuk a muffinok tetejére.Forras

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .