Rumos muffin hozzávalói:
15 dkg liszt, 10 dkg étkezési keményítő, fél cs sütőpor, csipet só, 1 cs vaníliáscukor, 4 tojás, 2 dl olaj, 2 ek rum, 15 dkg cukor, porcukor
Rumos muffin elkészítése:
A lisztet, a keményítőt, a sütőport, a sót, a vaníliáscukrot keverjük össze.A tojásokat az olajjal, a rummal és a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá a lisztes keveréket.A masszát töltsük a kivajazott muffinformákba és 160 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, majd kb 20 percig süssük.A kihűlt muffinok tetejét díszítsük porcukorral.
