Hozzávalók:
A tésztához: 5 tojásfehérje, 80 g cukor, 80 g liszt, 80 g kókuszreszelék, 1/2 csomag sütőpor
A tetejére: 12 szem eper
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra melegítjük, a muffinsütő mélyedéseit kibéleljük a papírokkal.
A tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk az előzőleg elkevert száraz hozzávalókat.
Egyenlően elosztjuk a masszát a papírokban, egy-egy eperszemet ültetünk rájuk, és kb. 15 perc alatt megsütjük.
