Kókuszdesszert

0
1203

Hozzávalók:
40 dkg cukor, 20 dkg kókuszreszelék, 4 tojássárgája, 5 evőkanál bonbonmeggylikőr, 1/2 kávéskanál őrölt fahéj.
Elkészítése:
A cukrot addig főzzük 3,5 dl vízben, míg sűrűsödni nem kezd. A forró szirupot lassan, folytonos keverés közben ráöntjük a villával felvert tojássárgákra, majd hozzátesszük a likőrt, a fahéjat és a kókuszreszeléket. Újból főzni kezdjük – takaréklángon – állandóan keverve, míg forrni kezd. Ekkor 25 cm-es, négyszögletes tepsibe öntjük, s langyos sütőben 30 percig sütjük. Végül kockára vágva tálaljuk. Ha kihűlt, vaníliafagylaltot is tehetünk a tetejére.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .