Epermisu Pohárdesszert recept

0
356

Epermisu Pohárdesszert receptHozzávalók:
1 kg eper, 7 ek porcukor, 2,5 dl tej, 1-2 ek rum, 50 dkg mascarpone, 6 ek kókuszreszelék, 1/2 csokor bazsalikom, 25 dkg konyhakész piskótalap
Elkészítése:
Az epret mossuk meg, csumázzuk ki, a negyedét tegyük félre a tálaláshoz. A maradék eper felét vágjuk kisebb darabokra, a többit hosszában vágjuk félbe. Az aprított epret keverjük el 2 ek porcukorral.
A tejet keverjük el a rummal. A mascarponét keverjük simára a maradék porcukorral, a kókuszreszelékkel és a megmosott bazsalikom durvára vágott leveleivel.
Osszuk szét a porcukros epret üvegkelyhekbe. A piskótát tépkedjük falatnyi darabokra. Mártsuk meg a rumos tejben, és helyezzük ezt is a kelyhekbe. A felezett epreket vágott felükkel kifelé rendezzük el a kelyhekben. Végül kanalazzuk rá a kókuszos mascarponét. Tegyük be a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. A félretett eperrel díszítve tálalhatjuk.
Forrás

LEAVE A REPLY