Hópehely muffin
Kókuszos, csokoládékrémes muffin ünnepi díszben.
Hozzávalók 12 darabhoz:
A tésztához:5 tojásfehérje, 7,5 dkg porcukor, 8 dkg rétesliszt, 9 dkg kókuszreszelék, 1/2 kávéskanál sütőpor
A krémhez:2 dl tejszín, 4 dkg cukor, 10 dkg olvasztott étcsokoládé
A hópehelyhekhez:1 tojásfehérje, 15 dkg...
Barackos-joghurtos szelet
Hozzávalók:
Piskótához: 4 tojás, 1 cs csokis pudingpor, 1 cs vaníliás cukor, fél cs sütőpor, 2 ek liszt, 4 ek cukor
Töltelékhez: 2*375 g citromos joghurt, fél l keményre vert tejszínhab, 1 cs étkezési zselatin, 1 doboz...
Habos mákos tészta
Hozzávalók:
10 dkg vaj, 0.5 citrom, 15 dkg cukor, 5 tojás, 20-25 dkg széles metélt, 1 liter tej, 1 üveg meggybefőtt
Elkészítése:
A tésztát megfőzzük a tejben, majd összeforgatjuk a vaj felével. Egy tálban habosra keverjük a tojások...
Áfonyás muffin recept
Hozzávalók :
20 dkg áfonya (vagy meggy), 25 dkg finomliszt, 2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 1 tojás, 12 dkg barnacukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0,8 dl olaj, 1 pohár joghurt .
Elkészítése:...
Hamis somlói gesztenyepürével
Hozzávalók 6 pohárhoz:
18 babapiskóta, 6 evőkanál rum, 1 csomag vaníliaízű pudingpor, 1 evőkanál cukor, 1/2 l tej, 1 csomag gesztenyepüré, 1 kis üveg amaréna meggy vagy sima meggy, 2-2,5 dl habtejszín
1 teáskanál vaníliás cukor.
A csokoládéöntethez:
1,5...
Spanyol narancskrém
Hozzávalók:
7 zacskó zselatin, 6 dkg kristálycukor, 4 tojás, 5 dl tej, csipetnyi őrölt fahéj, 2 narancs, 0,5 dl száraz cherry, 1 evőkanál citromlé, 1 dl tejszín, 5 dkg dió (vagy mandula) apróra vágva, csipetnyi só.
Elkészítése:
Habüstben...
Krémes málnaöntettel
Hozzávalók:
8 tojás, 20 dkg kristálycukor, 10 dkg porcukor, fél rúd vanília kikapart belseje, 15 dkg vaj, 9 evőkanál liszt, 1 liter tej
A málnaöntethez: 25 dkg málna, 3 dl vörösbor, 10 dkg cukor, 1 evőkanál keményítő...
A Világ legfinomabb édessége
Hozzávalók
a tésztához:1 bögre tejföl, 2/3 bögre cukor, 1 db tojás, 0,5 kiskanál szódabikarbóna, 3 bögre liszt.
a töltelékhez:100 g aszalt szilva, 100 g aszalt barack, 100 g dió, 150 g mazsola.
a krémhez:750 ml tejföl, 1...
Gesztenyés-mascarponés szelet
Hozzávalók:
A tésztához: 4 db tojás, 12,5 dkg liszt, 5 dkg darált dió, 12,5 dkg porcukor, 1 tk vaníliaaroma, 2 ek forró víz, 1 mk sütőpor, 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
A krémhez: 15 dkg mascarpone, 2 dl...
Mézes Tiramisu szelet
A hétvégi sütink is bepuhult, az ízek összeértek. Elmúlt a húsvét, de a finom sütemények ideje még nem ért véget. Ezt mézes tiramisu szeletet bármelyik hétvégén elkészítheted.
Hozzávalók:
a tésztához: 35 dkg liszt, 10 dkg cukor, 2...
Édes túrókrém
Hozzávalók:
15 dkg fehér csoki, 20 dkg túró, 2 dl tej, 1 tejszínhabpótló por (coop), 2 ek mazsola.
Elkészítése:
A csokit vízgőz fölött megolvasztom, majd a túrót villával összetöröm és elkeverem, hagyom kihűlni.Belekeverem a mazsolát.Közben a tejszínhabot előírás...
A világ legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető süteménye!
Hozzávalók:
a tésztához:
7 tojás, 150 g cukor, 150 g liszt, 2 tasak cappucino por (tasakonként 12, 5 g), 50 g pirított, darált dió, 50 g pirított darabos dió, 1 tasak sütőpor
a krémhez: 225 g cukor, 250...
